提高葡萄品质的花果管理技术

1、确定合理负载量 

合理负载有利于提高果实品质、维持树势、稳定产量和获得高效益。目前生产上普存在因留果量过大而造成品质下降、成熟期延迟、耐贮运性降低及枝蔓成熟不良等问题，不同程度地影响了经济效益。 

根据目前生产的实际情况，葡萄的结果状况可粗分为3类。轻负荷：产量指标在在葡萄植株负荷能力之内、满负荷线以下；满负荷；产量指标已达植株负提能力的上限；超负荷：产量指标已达植株负担能力的上限；超负荷：产量指标已超出植株本身的负担能力。欲生产优质鲜食葡萄，产量指标宜定在"轻负荷"标准上，一般每亩产量控制在2000kg左右，具体负载量还要视品种、树热和相应管理措施而定。 

合理负载量确定之后，应通过冬剪、抹芽、定梢几项措施予以调节。为保证生产高品质的果实，还必须严格实施疏花序、果穗整形和疏果粒等花果管理措施。 

2、花果管理技术 

2.1疏花序 

疏花序指疏除多余的花序，应本着弱梢不留花序，中梢留1个，强梢留2个的原则进行。如果疏后仍然过多，可对部分强梢只留1个，部分中梢不留，作为预备梢。疏除时注意先疏去弱小花序和特大花序，尽量使保留的花序大小基本一致。疏花序的时间应在能辩认花序大小优劣时及时进行。 

2.2果穗整形 

果穗整形可使葡萄穗形大小整齐一致，便于精美小我装，提高商品价值。首先应以出现数量最多的大小适中、穗形相仿的果穗作为"标准穗"稍加修整后作为该品种的"模式穗"，然后依此为标准对其他果穗进行整形。对大型果穗先剪去副穗和穗尖，再掐去第一、二分枝的尖部；对特大果穗除剪去副穗和掐穗尖外，可剪去第一分枝或一、二两个分枝。果穗整形宜在花序已充分发育。各分枝已舒展、花序的形状和大小已固定后进行，在开花前完成。 

葡萄采收后，会普遍出现树势衰弱。因此，果实采收后加强管理，对植株越冬抗寒性及翌年新枝生长等都有密切关系，是争取净年葡萄丰收的基础。

沈阳葡萄苗